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Circuito Gastronômico

Restaurantes celebram o Brasil em pratos exclusivo com produtos que têm Indicação Geográfica.
_{*Explore o circuito com valores especiais apresentando seu crachá.}

Programação Geral

atividades paralelas

Conteúdo transformador

Exposição de produtos

arena café de origem

Arena gastronômica

Experiências em parques

restaurantes parceiros

Nata Gelateria

Spaccio Rar

Massa Carbonara, com Parmigiano Reggiano e Pecorino Romano, ambos com Denominação de Origem

Brûlée Bistrô

Hard Rock Cafe Gramado

Drink Bagual - Erva mate, mel, rum, suco de limão e açafrão, drink herbáceo e cítrico.

Cantina Pastasciutta

Pancetta regada a mel, açafrão acompanhando um delicioso risoto cremoso, com damasco, erva mate lâminas de amêndoas e bacon.

Olivas Gastrobar

Petisco Colonial - Queijo Serrano empanado em farinha de rosca, acompanhado de geleia de pimenta caseira

Recolte Restaurante

Camarões flambados na cachaça mais raspas de limão e risoto de açafrão. Com produtos de selo IG na Cachaça, Arroz do Litoral Norte e Açafrão de Mara Rosa.

Gau Cozinha Ítalo Gaúcha

Restaurante Varanda 61

Catherine Restaurante

Cordeiro assado, jus de cordeiro, aligot com queijo serrano e ratatouille

Josephina

Polenta cremosa, ragu de linguiça Blumenau, gratinada com queijo colonial dos Campos de Cima da Serra.